الرئيسية / سلايد / دراسة: أكياس الشيبسى تحوي مواد كيميائية مسرطنة

دراسة: أكياس الشيبسى تحوي مواد كيميائية مسرطنة

وجدت الأبحاث الأخيرة أن أكياس الشيبسى التجارية تحوي مستويات عالية من المواد الكيميائية المرتبطة بالسرطان. وعُثر على مستويات مرتفعة من المركب الكيميائي السام، أكريلاميد، الذي يتكون في أثناء عملية الطهي، في واحد على الأقل من 5 أصناف لرقائق البطاطا. ووجد الخبراء أن أكياس الشيبسى التي تُباع تحوي أعلى نسبة من المواد الكيميائية المسرطنة .

في وقت سابق من هذا العام، أحدثت وكالة معايير الأغذية (FSA)، جدلا واسعا مع نشر تحذيرات حول تناول الشيبسى المطهية والمقلية، بسبب نسب الأكريلاميد. وحددت صحيفة ديلي ميل عددا من المنتجات، بما في ذلك حبوب الإفطار والخبز والبسكويت وحتى أغذية الأطفال، على أنها خطيرة على الصحة بسبب التحذير الأخير.

ووجدت الدراسة الآن أن 16 نوعا من أصل 92 صنفا من الشيبسى ، تحتوي مستويات عالية من الأكريلاميد، والذي حددته منظمة الصحة العالمية على أنه من المركبات المسببة للسرطان. وقالت، نوسا أوربانسيك، المتحدثة باسم Changing Markets: “تكشف النتائج المنشورة أن العديد من الشركات المصنعة للشبسى تجاوزت الحدود الطبيعية لوجود مستويات عالية من مركب الأكريلاميد الخطر على الصحة”. وهذا يشير إلى فشل في التنظيم الذاتي من جانب الصناعة، وضعف تطبيق القانون من قبل وكالة معايير الأغذية.

شاهد أيضاً

بالفيديو .. ديلي ميل: رجل أعمال إماراتي يشتري عذرية فتاة أمريكية بـ 3 ملايين دولار

عرضت فتاة أمريكية عذريتها للبيع من أجل الحصول على تكاليف سفرها ودراستها، في قرار وصفته ...